Puszka Herbata biała Silver Needle 50 g

hebrata biała Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen , Srebrna Igła,  Tea, Yin Zhen) - to jedna z rzadkich, poszukiwanych i najbardziej cenionych herbat.

Składa się tylko z  młodych, nierozwiniętych pączkó (white tips) o srebrnawym odcieniu, które po ręcznym zerwaniu są natychmiast poddawane więdnięciu i suszeniu naturalnymi metodami. Niewielkie ilości wytwarzanej herbaty czynią ją bardzo niedostępną i drogą. Dzięki temu iż składa się jedynie pączków, herbata ta posiada najwięcej cennych właściwości, które wyróżniają herbatę białą wśród zielonych.

Niegdyś wszystkie herbaty białe przeznaczone były wyłącznie dla dworu cesarskiego i cesarza, nawet dziś trudno kupić jakiegokolwiek przedstawiciela tego gatunku herbat, nie wydając dużej ilości pieniędzy.
Herbata silver needle (Srebrna Igła) pochodzi z chin z prowincji Fujian, słynącej z produkcji najlepszych herbat białych oraz oolong-ów. piękny  liść w kształcie igły tej herbaty jest obrazem perfekcji chińskiego wytwórstwa herbaty. Srebrne tipsy , gęsto owłosione małe i grube igiełki ,  dają napar o niesamowicie  subtelnym smaku i lekkim aromacie.  Yin Zhen jest herbatą lekko pobudzającą, dobrze przygotowana ma gładki, niemalże eteryczny smak. Można pić ją rano jak i wieczorem.

Sposób przygotowania: proponujemy przygotowanie na dwa sposoby - pierwszy  mniejszą ilość herbaty (4-6 g na czajnik 0,3-0,4 l) zaparzać kilka minut w temperaturze 80 - 90 stopni.. Drugi sposób  to większą ilość herbaty (około 6-7 g na czajnik 0,3-0,4 l) zalać wodą o temperaturze 70 - 80 stopni , zaparzać około 7-9 minut - Herbatę można zaparzać co najmniej dwa trzy razy.

Herbata biała silver needle pochodzi z obszaru Fuding, w prowincji Fujian, (Chiny)

Kraj pochodzenia: Chiny

Składniki: herbata biała Silver Needle