Herbata czarna - black Yunnan Jin Jun Mei , Złote Brwi 1 kg

Jin Jun Mei (złote brwi) to odmiana czarnej herbaty znana każdemu miłośnikowi herbaty. Jest stosunkowo bardzo młoda bo, pojawił się dopiero w 2005 roku, szybko wzniosła się na szczyt piedestału chińskich czarnych herbat, stając się jednocześnie droga herbata podarunkową i ulubiona odmiana dla wszystkich.

 Jin Jun Mei (złote brwi) To jasna i niezwykła herbata o delikatnym, ale bogatym słodkim smaku i aromacie przypominającym  bułki z dżem truskawkowym. W suchej postaci  jest złocista i puszysta, ponieważ jest wykonana z bardzo młodych pąków, małych i nie tak gęsto porośniętych kłaczkami. Jej napar mieni się odcieniem ciemno złotym.

 Krzewy herbaty Jin Jun Mei rosną w górach Wuishan na wysokości 1200-1700 metrów nad poziomem morza.  Produkowana jest na ekologicznie czystych plantacjach z górnych młodych pąków pokrytych jasnym srebrzystym puchem. Odmiana ma swoją nazwę ze względu na kolor naparu i podobieństwo liści herbaty do kształtu brwi chińskich dziewczynek.

 Jej produkcja to bardzo złożony, czasochłonny i żmudny proces, bo za 1 kg surowca wymagane jest zebranie co najmniej 130-140 000 delikatnych pąków, które następnie są poddawane suszeniu, skręcaniu, fermentacji i suszeniu.

Ze względu na dużą liczbę młodych pąków ten rodzaj herbaty ma łagodne działanie chłodzące, a wyższy stopień fermentacji pozostałych liści powoduje wydzielanie ciepła u ludzi i otwieranie porów na skórze. Dlatego herbata dobrze tonizuje układ nerwowy, rozszerza naczynia krwionośne, usuwa toksyny, oczyszcza krew i wątrobę. Ponadto w upalne dni, ta herbata bardzo dobrze gasi pragnienie, a w chłodne dni rozgrzewa ciało.

Sposób parzenia

Dobre parzenie herbaty jak zawsze wiąże się z gustem, smakiem i indywidualnymi potrzebami osoby pijącej napar.
Przyjmuje się że najlepszy czas dla herbat naturalnych czarnych to ok. 2-5 minuty, w temperaturze 95 C.

Kraj pochodzenia: Chiny

Składniki: Herbata czarna