Herbata gryczana extrakt 1 kg/ Buckwheat tea extract 1 kg

Herbata gryczana extrakt 1 kg/  Buckwheat tea extract 1 kg

Czym różni się Herbata Tatarcza od kaszy gryczanej ?

Choć oba te produkty pochodzą z tej samej rośliny (gryki), różnią się od siebie niemal wszystkim – od odmiany botanicznej, przez sposób obróbki, aż po ostateczne przeznaczenie. Oto zestawienie najważniejszych różnic między herbatą tatarską (znaną jako Ku Qiao Cha lub Sobacha) a zwykłą kaszą gryczaną:

1. Odmiana rośliny To najważniejsza różnica, o której mało kto wie.

Kasza gryczana: Pochodzi z gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum). To ta, którą znamy z obiadowego talerza.

Herbata tatarska: Produkowana jest z gryki tatarskiej (Fagopyrum tataricum). Jest to dzika odmiana, która rośnie głównie w wysokich partiach gór Chin i Himalajów. Jest mniejsza i ma znacznie wyższą zawartość składników odżywczych

Kasza: Ziarna są obłuszczane, a następnie opcjonalnie palone (kasza gryczana palona), co nadaje jej intensywny, ziemisty smak. Herbata: Ziarna przechodzą proces wieloetapowy: ziarna są poddawane specjalnemu procesowi prażenia. Dzięki temu ziarno staje się chrupkie, aromatyczne i gotowe do zaparzenia, a nie do rozgotowania na miękką masę.

Kasza gryczana Zapach; intensywny, "wiejski", ziemisty, Smak; wyrazisty, lekko gorzki

Herbata tatarska Zapach Słodki, przypominający ciasteczka lub orzechy. Smak. Wyrazisty, lekko gorzki Delikatny, maślany, waniliowo-orzechowy

Kasza: Służy jako baza do dań głównych, dodatek do mięs czy sosów. Spożywamy ją w formie stałej.

Herbata: Służy do przygotowania naparu. Co ciekawe, ziarna po wypiciu herbaty są jadalne i bardzo smaczne – można je dodać do jogurtu lub owsianki. W Chinach j Japonii często pije się ją po posiłkach, by wspomóc trawienie i ukoić organizm po intensywnym dniu. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej; Herbata Tatarcza to Źródło rutyny i przeciwutleniaczy rutyna to związek wzmacniający naczynia krwionośne i wspierający układ krążenia. Dzięki obecności antyoksydantów pomaga neutralizować wolne rodniki, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym, To też źródło; cynku - jest kluczowy dla prawidłowej odporności, fosforu - wspiera mineralizację kości i zębów, magnezu - działa korzystnie na układ nerwowy, potasu - odpowiedzialny jest za sprawną pracę serca, żelaza - suplementacja wzmacnia krew i zapobiega anemii. Wspiera naturalną odporność, nie zawiera kofeiny, Soba cha to herbatka bardzo dobrze znana i ceniona od wieków w Azji. Jest ceniona Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej za pozytywny wpływ na układ krążenia i metabolizm i często stosowana przy problemach z żylakami oraz sercem. Mogą po nią sięgać także osoby będące na diecie. 5. Wartości zdrowotne Gryka tatarska (herbata) jest uznawana w Azji za "superfood". Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej Herbata Tatarcza zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy, w tym wspomnianej rutyny, która wzmacnia naczynia krwionośne. Herbata ta nie zawiera kofeiny, więc w przeciwieństwie do czarnej herbaty, można ją pić nawet przed snem. Mała ciekawostka: Próba zaparzenia zwykłej kaszy gryczanej z marketu skończy się raczej mętnym wywarem o smaku obiadu, a nie aromatycznym napojem. Jeśli szukasz tego słodkiego, "ciasteczkowego" aromatu,

Czy planujesz spróbować tej herbaty ze względu na jej smak, czy raczej szukasz naturalnego sposobu na wzmocnienie odporności? To tutaj znajdziesz doskonałej jakości herbatę tatarczą

Kasza Gryczana: Produkt obiadowy. Wymaga gotowania w wodzie przez 10-15 minut, aż ziarna zmiękną.

Herbata Tatarcza Soba Cha: Napar ziołowy. Ziarna zalewa się wrzątkiem i parzy pod przykryciem przez 3-5 minut. Po wypiciu naparu ziarna można zjeść, ponieważ są jadalne, chrupiące i smaczne. Można ją również przygotować z mlekiem i miodem.

Podsumowując, Soba Cha to nie jest "zwykła kasza gryczana", którą zalano wodą. To specjalnie przygotowane ziarna gryki tatarskiej, które po zaparzeniu dają orzechowy, zdrowy napar.